Steensma Limburgse Vlaaimix 1kg

Steensma Limburgse Vlaaimix 1kg
Een heerlijke Limburgse vlaai maken, doe je met de vlaaimix van Steensma. Een vlaai bestaat meetstal uit een ronde bodem van deeg, die plat is met openstaande randen. De vulling van de taart kan heel verschillend zijn, denk bijvoorbeeld aan kruisbessen, kersen, pruimen, appels of abrikozen. Je kunt de taart ook vullen met compote, appelmoes, pudding of rijstebrij. Waarmee ga jij je heerlijke vlaai vullen?

Recept geschikt voor één Limburgse vlaai
330 gram mix voor Limburgse vlaai, 10 gram droge gisten, 135 ml water.

Werkwijze
1. Doe de mix voor Limburgse vlaai, samen met de gist en het water in een kom en meng dit tot een soepel geheel en kneed het vervolgens 10 minuten door.
2. Dek het deeg af met een schone, vochtige doek en laat het voor 30 minuten rijzen.
3. Verwarm de heteluchtoven voor op 210°C.
4. Vet een vlaai pan van Ø 28 cm goed in met boter of met een Brand New Cake bakspray.
5. Rol het deeg dun uit en bekleed hiermee de vlaai vorm.
6. Verdeel de vulling naar keuze uit bovenop het deeg.
7. Als je nog deeg over hebt kun je daar lange strips van maken en bovenop de vulling een mooi patroon leggen.
8. Bak in ca. 25 minuten de vlaai goudbruin gaar in de oven.

Specificaties

• Inhoud: 1 kg
• Geschikt voor ongeveer 3 vlaaien

Meer informatie