Sosa Stabilisator Proesma Hot 500g

Sosa Stabilisator Proesma Hot 500g
De Sosa Stabilisator Proesma Hot 500g is ideaal om mousse of espuma te maken in combinatie met een slagroomapparaat. Het poeder heeft een schuimend en emulgerend effect. Tevens een fijne stabilisator in een espuma of mousse. Door het toevoegen van de Sosa Stabilisator Proesma Hot 500g blijft de volume een stuk langer behouden. 

De proesma hot is geschikt voor warme bereidingen en daarbij geschikt voor alle vloeibare massa’s. Prima voor zoete mousses, maar ook voor hartige. De stabilisator komt in een hersluitbare pot met een inhoud van 500 gram. De aanbevolen hoeveelheid is 50 gram op 1 kilogram massa. 

Specificaties: 

• Geschikt voor het maken espuma en mousse 
• Inhoud: 500 gram

Meer informatie