Sosa Glucosepoeder 3kg

Sosa Glucose poeder 3kg
Glucosepoeder is gedehydrateerde glucosestroop. Het voorkomt her-kristallisatie van suiker in jellybeans en snoep. Ook geeft het elasticiteit aan een product en houdt het zoete bereidingen zoals bijvoorbeeld truffels, ganaches en gebak zacht. Je kunt 75g glucosepoeder per 100g vloeibare glucose vervangen.   

Inhoud: 3kg

Ingrediënten: Glucose poeder 33DE.

Dit product kan sporen van melk en zuivel bevatten.

Voedingswaarde per 100 g
Energie :                                1605 kJ/384 kcal
Vetten                                   0 g
 waarvan verzadigd              0 g
Koolhydraten                        100 g
 waarvan suikers                   100 g
 Eiwitten                                 0 g
Zout                                       0 g

Meer informatie