Saracino Mirror Glaze Framboos 1kg

Saracino Mirror Glaze Framboos 1kg
De Saracino Mirror Glaze Framboos 1kg is een kant-en-klare mirror glaze. Dit kun je ook wel kennen als spiegelglazuur. Het glazuur geeft een geweldige glanzende afwerking aan baksels. Ideaal voor het afwerken van taarten, crèmes, mousses, bavarois, ijstaarten en bevroren desserts. 

Werkwijze: giet de mirror glaze in een kom en verwarm hem in de magnetron of in een waterbad (bain marie) tot 35-40°C. Blijf ondertussen roeren tot je een gladde egale substantie krijgt. Als de mirror glaze volledig vloeibaar is en giet het daarna over het desbetreffende product en laat de mirror glaze aandrogen.

Product koud, droog en donker bewaren.

Specificaties: 

• Framboos
• Inhoud: 1 kilogram

Meer informatie