Hendi Hamklem

Hendi Hamklem
De HENDI Hamklem is het perfecte gereedschap voor het efficiënt en comfortabel snijden van Spaanse ham (Jamon Serrano of Iberico). De houder, ook bekend als “Soporte Jamonero”, houdt de ham stabiel tijdens het snijproces, waardoor uniforme, zeer dunne plakken kunnen worden gesneden. De positie van de ham kan eenvoudig worden aangepast om elk stuk vlees te bereiken.

Deze uitvoering is vervaardigd uit roestvast staal met een satijnen afwerking. De ham wordt op zijn plaats vastgezet met één schroef in de ring (ø80 mm). Door de ring kan de ham worden gedraaid, zodat u bij elk stuk vlees kunt komen. De klem heeft een kantelsysteem. Afstand tussen de montageschroeven: ca. 480 mm. Afmetingen van de basis: 570x215x(H)35 mm. Wordt gedemonteerd geleverd (imbussleutel inbegrepen in de set).

Pluspunten
– Stevige en stabiele constructie van roestvast staal
– De hoek van de klem is instelbaar
– De bevestigingsring van de ham draait om de ham eenvoudig te herpositioneren
– Nauwkeurig snijden: zorgt voor een stabiele plaatsing waardoor snijden in zeer dunne plakjes moeiteloos wordt

Materiaal: 18/0 Roestvast staal, 18/10 Roestvast staal
Geschikt voor: Voedselcontact
Verpakking: Doos
Afmeting: 595x215x(H)300mm
Merk: Hendi

Meer informatie